-1.jpg){kind=logo}
Bianco Pinot Grigio 2020
Popis
Francis Ford Coppola Winery,Kalifornie,Sonoma
86% Pinot Grigio, 14% Sauvignon Blanc
POZNÁMKY VINAŘE
Hrozny pro Bianco Pinot Grigio pocházejí ze dvou oblastí, Pinnacles Bench v Monterey a Clarksburg u Lodi. První z těchto míst je známé chladným přímořským klimatem, druhé pak úrodnými půdami a chladným vánkem v deltě řeky, nad níž na svazích dozrávají hrozny. Výsledkem této kombinace jsou hrozny plné, zralé chuti s charakteristickou vyváženou kyselostí. Odrůda Pinot Grigio nese svůj název podle našedlé barvy, kterou hrozny získávají, když zcela dozrají. Tyto hrozny pak vyžadují velmi pečlivé zacházení a kontrolu, aby došlo k odpovídající zralosti právě ve chvíli, kdy jsou výrazné a plné chuti. Nesmí však přezrát do příliš tmavé barvy, aby víno nezbarvily. Hrozny Pinot Grigio se sklízejí v noci a do vinařství se dovážejí časně zrána. Tam jsou pak ještě za chladna lisovány a poté se nechají v chladu kvasit.
PROFIL VÍNA:
| Vzhled: | světle slámová barva |
| Aroma: | broskví, růžových grapefruitů a ananasu |
| Chuť: | zelených jablek, citrusů, květů mučenky a s minerálními tóny |
| Zrání: | v nádobách z nerez oceli |
| Projev: | bílé, tiché, suché |
| Výraz: | osvěžující, lehké, crispy, osvěžující a čisté |
| Alkohol: | 13% |
| Objem: | 0,75 |
GASTRONOMIE:
Víno podávejte při teplotě12°C.Víno se výborně hodí k pokrmům z ryb a zeleninovým salátům.
OCENĚNÍ:
Prague Wine Trophy 2015, Prague Gold, cenu obdržel ročník vína:2014, 2011Prague Wine Trophy 2014, 87 bodů, Prague Silver, cenu obdržel ročník vína: 2012
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Francis Ford Coppola se v roce 2008, po 33 letech sbírání vinařských zkušeností, rozhodl spojit svět vína, jídla a zábavy. Pro realizaci takového projektu zakoupil kalifornské vinařství Chateau Souvereign a od základů ho zrekonstruoval. Na pozemku Francis Ford Coppola Winery tak dnes můžete nejen ochutnat skvělá vína, ale také navštívit plovárnu či si dopřát oddechu při hře petangu. Francis Ford Coppola Winery je zkrátka místem, kde se spojuje svět dobrého vína, chutných pokrmů a skvělé zábavy.